ilość sztuk: ok 15
Suche składniki:
2 szkl. mąki pełnoziarnistej
1/2 szkl. mąki zwykłej
1/2 szkl. cukru trzcinowego (ja dałam muscovado)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 cukier waniliowy
Mokre składniki:
100 g rozpuszczonego masła
1 i 1/2 szkl. mleka (może być też jogurt naturalny, kefir lub maślanka)
2 jajka
rabarbar, jabłka - według uznania (dodałam troszkę cukru i cynamonu)
W osobnych miskach wymieszać suche i mokre składniki. Następnie mokre składniki przelać do miski z suchymi i wymieszać niezbyt dokładnie. Następnie dodać pokrojone jabłka i rabarbar. Wymieszać wszystko jeszcze raz. Ciasto wyłożyć do przygotowanych foremek z papilotkami.
Piec ok 25 min w 180 st. C.
wtorek, 1 czerwca 2010
Tiramisu
Biszkopt z 4 jajek:
Składniki:
4 jajka
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec w temperaturze 220 st C.
Masa:
paczka biszkoptów podłużnych
pół szklanki rumu
cappuccino - 6 łyżek
2 szkl mleka w proszku
1 szkl cukru pudru
2 dania waniliowe
1 margaryna
paczka biszkoptów podłużnych
pół szklanki rumu
cappuccino - 6 łyżek
2 szkl mleka w proszku
1 szkl cukru pudru
2 dania waniliowe
1 margaryna
Cappuccino należy rozpuścić w szklance wody. Ostudzić i wymieszać z rumem.
Margarynę utrzeć na jednolitą masę, dodać cukier puder, nadal ucierając, dodać serki danio. Ucierać dalej, dodać mleko w proszku i jeszcze ucierać mikserem do jednolitej masy.
Biszkopt cienko posmarować masą. Biszkopty nasączyć (moczyć) w rumie i kawie. Ładnie poukładać biszkopty, resztę masy wyłożyć na biszkopty i górę posypać cappuccino.
Subskrybuj:
Posty (Atom)